为深入贯彻落实山检民[2018]02号文件精神,我院派遣民行科两名干警联合县食药监局、教育局、安监局工作人员组成校园食品卫生安全专项检查小组,对我县朗杰学乡小学、克西乡完小、杰德秀双语幼儿园、杰德秀小学、吉纳幼儿园、岗堆镇完小、江塘镇完小等7所学校的学校食堂开展食品安全专项检查。
此次检查,执法人员主要针对校园内食堂卫生环境、食品购进验收、储存管理、从业人员持证上岗及操作流程等环节进行监督检查。经检查,各学校食堂环境卫生整体较好,但存在一些细节上的问题。一是食品留样不规范,未按照规定待食品冷却后放入留样柜;二是食堂就餐区未安装纱窗,导致开窗通风时有小鸟飞入就餐区;三是厨房未按规定使用保温桶盛放米饭。
针对以上存在的问题,执法人员做了现场检查记录并向校长及其食品安全管理人员提出了整改意见,责令限期整改,确保校园食品安全,不发生一起食品安全事件。